Primary Advertiser

קלים להכנה: שיפודים חגיגיים וטעימים לאירוח ביתי

פתרון מרשים, קליל ומהיר לאירוח - שיפודי יקיטורי של נתחי פילה אמנון זהובים ופריכים, עטופים בגמבות קלויות וצבעוניות. אלגנטי וטעים

אינס שילת ינאי בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב
02/01/2019

כמות: עבור מגש אירוח ל-5-7 אורחים
זמן: 30 דקות עבודה כולל קליית הפלפלים
דרגת קושי: קל


ספגטי ברוטב עגבניות עם קציצות דגים משגעות
שקשוקת דגים מטריפה כמו שעוד לא טעמתם

פילה דג עטוף בפלפל. אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק,
פתרון אלגנטי ומרשים(צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)

מצרכים:

שמן קנולה לטיגון
6 פלפלים אדומים וצהובים
10 שיפודי יקיטורי (שיפודים קטנים)
5-10 נתחי פילה אמנון מצופה

למטבל:
1/2 כוס מיונז
1/2 כוס מיץ לימון
3 כפות עירית קצוצה
1 כפית צ'ילי גרוס
מלח ופלפל

אופן ההכנה:

1. קולים את הפלפלים בתנור בחום של 190 מעלות או על גבי פלנצ'ה עד לקבלת "לחיים" שרופות. מעבירים את הפלפלים הקלויים לקערה ומכסים בשקית או ניילון נצמד עד צינון. מקלפים, נפתרים מהגרעינים וחותכים אותם לרבעים.

2. מטגנים את חתיכות הדג המצופות פירורי לחם במחבת עם מעט שמן קנולה עד להשחמה. מעבירים לצלחת מרופדת נייר סופג וחוצים כל אחת.

3. מגלגלים כל חצי פילה דג מטוגן ברבע פלפל קלוי ונועצים בהם את שיפוד היקיטורי. מסדרים את השיפודים על צלחת הגשה יפה.

4. מערבבים את המיונז עם מיץ הלימון, הצ'ילי הגרוס והעירית, מתבלים במלח ופלפל, טועמים, מתקנים תיבול ומגישים ליד.

גם בריא, גם טעים וגם מגניב(צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)
  • עוף טוב
  • שיפודים
  • דג

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully