אם אתם ממהרים וגם ממש רעבים ושוב שוברים את הראש מה להכין היום לצהריים אז הנה רעיון מושלם - מנה עשירה בטעמים של מיני פילה אמנון מצופה ופריך, ממש כמו פופקורן, מוקפץ עם ירקות, שום וג'ינג'ר. ארוחת צהריים מושלמת במינימום עבודה ובמקסימום טעם!
מיני פילה אמנון מצופה מוקפץ עם ירקות, אורז ובוטנים
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
לתבשיל
- חבילהפופקורן דג (מיני פילה אמנון מצופה)
- 3כפותשמן שומשום
- 3פלפלים בצבעים שונים (חתוכים לקוביות גדולות)
- 1זוקיני (חתוך לפרוסות עגולות)
- 4שיני שום (חתוכות לפרוסות)
- כפיתמלח
- כפיתפלפל שחור (גרוס)
- ½כפיתג'ינג'ר טרי (כתוש)
- כפיתלימון (גרידה בלבד, מגוררת)
- ¼כוסבזיליקום (עלים בלבד)
- 5כפותטריאקי (רוטב)
להגשה
- כוסאורז לבן (מבושל)
- ¼כוסבוטנים (קלויים וגרוסים)
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים ירקות מוקפצים עם נתחי דג?
- 1מחממים בווק את שמן השומשום, מוסיפים את הפלפלים, הזוקיני והשום ומערבבים כ- 4 דקות.
- 2מוסיפים לווק את הדג.
- 3מטגנים כ-4 דקות נוספות תוך כדי ערבוב.
- 4מוסיפים את התבלינים, קליפת הלימון, הבזיליקום והטריאקי.
- 5מערבבים היטב ומסירים מהאש.
- 6מגישים לצד אורז עם בוטנים גרוסים מעל.