![נזיד עדשים עם פילה עוף. אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק,]( "נזיד עדשים עם פילה עוף. אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק,")
נזיד עדשים ועוף/אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריקמצרכים למתכון
אופן ההכנה
איך מכינים פילה עוף על נזיד עדשים?
1
מכינים את העוף: חותכים את הגזרים והבצלים לקוביות, קוצצים את הסלרי ופורסים את השום. מניחים בצד.2
בסיר רחב יוצקים שמן זית וצורבים את העוף עד שמזהיב מעט. מתבלים במלח ובפלפל. מוסיפים את הירקות לסיר. מערבבים וממשיכים לטגן.3
מוסיפים את העדשים, את היין לסיר ומוסיפים מים עד גובה של כ-2 ס"מ מעל העוף והירקות. מוסיפים את הטימין ועלה הדפנה.4
ממשיכים לבשל עוד כ-40 דקות ומגישים.
אבי ביטון בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב
