Primary Advertiser

פרגיות מהסרטים ברוטב ממרח בוטנים

יונית צוקרמן בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב

31.10.2019 / 19:21

יונית צוקרמן, הלא היא מלכת המטבח מכינה לנו צהריים של פרגיות עם פטריות ברוטב בוטנים מושלם, מתכון שנכנס ישירות לרשימת המועדפים שלכם

פרגיות ברוטב מתקתק

מתכון מאת: יונית צוקרמן

20 דקות עבודה,60 דקות סה"כ,קל להכנה,5 סועדים
פרגיות ברוטב מהסרטים. אפיק גבאי  סטיילינג: נעה קנריק,
פרגיות/אפיק גבאי סטיילינג: נעה קנריק

מצרכים למתכון

  • לפרגיות

    • 1ק״גפרגיות מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה, חתוכות לנתחים בגודל 5 ס"מ
    • 2כפותקורנפלור
    • 3בצלים חתוכים לפרוסות
    • 1כףסוכר חום
    • 2חבילותפטריות שמפניון שלמות
    • 1כףפפריקה
    • 1כפיתמלח
    • ½כוסטריאקי
    • ¼כוסצ'ילי אדום
    • 2כפותסויה
    • 2כפותממרח בוטנים
    • ½1 כוסותמים
  • להגשה

    • חופןקשיו לקישוט

אופן ההכנה

איך מכינים פרגיות ברוטב מתקתק?

  • 1
    מכינים את הפרגיות: מכניסים את נתחי הפרגית והקורנפלור לשקית. סוגרים היטב את השקית ומנערים עד שהפרגיות מצופות בקורנפלור.
  • 2
    מחממים שמן בסיר (רצוי סוטאז') ומטגנים את הפרגיות עד שהן מזהיבות קלות מכל צד. מניחים בצד.
  • 3
    באותו הסיר מטגנים את הבצל עם הסוכר עד שהופך לשקוף. מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהבצל מזהיב.
  • 4
    מוסיפים את הפפריקה, המלח, הטריאקי, הצ'ילי, הסויה וממרח הבוטנים ומערבבים היטב. מוסיפים את המים ומערבבים היטב.
  • 5
    מוסיפים את נתחי הפרגיות המטוגנות ומוסיפים עד חצי כוס מים במידת הצורך. סוגרים במכסה ומבשלים על אש קטנה 25 דקות.
  • 6
    מגישים את הפרגיות: מעבירים מהתבשיל לצלחת הגשה ומפזרים מעל חופן אגוזי קשיו.
יונית צוקרמן בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully