![פרגיות ברוטב מהסרטים. אפיק גבאי סטיילינג: נעה קנריק,]( "פרגיות ברוטב מהסרטים. אפיק גבאי סטיילינג: נעה קנריק,")
פרגיות/אפיק גבאי סטיילינג: נעה קנריקמצרכים למתכון
אופן ההכנה
איך מכינים פרגיות ברוטב מתקתק?
1
מכינים את הפרגיות: מכניסים את נתחי הפרגית והקורנפלור לשקית. סוגרים היטב את השקית ומנערים עד שהפרגיות מצופות בקורנפלור.2
מחממים שמן בסיר (רצוי סוטאז') ומטגנים את הפרגיות עד שהן מזהיבות קלות מכל צד. מניחים בצד.3
באותו הסיר מטגנים את הבצל עם הסוכר עד שהופך לשקוף. מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהבצל מזהיב.4
מוסיפים את הפפריקה, המלח, הטריאקי, הצ'ילי, הסויה וממרח הבוטנים ומערבבים היטב. מוסיפים את המים ומערבבים היטב.5
מוסיפים את נתחי הפרגיות המטוגנות ומוסיפים עד חצי כוס מים במידת הצורך. סוגרים במכסה ומבשלים על אש קטנה 25 דקות.6
מגישים את הפרגיות: מעבירים מהתבשיל לצלחת הגשה ומפזרים מעל חופן אגוזי קשיו.
יונית צוקרמן בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב
