Primary Advertiser

מתכון לשקשוקה שאתם חייבים לנסות בבית

מחבת אחת, 20 דקות הכנה וארוחה שלמה לכל המשפחה שיש בה הכל - ביצים, רוטב עגבניות אדום ועוקצני שעוטף את הכל וגם טוויסט מפתיע

וואלה!NEWS בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב
27/11/2018
בלי לעבוד קשה ובלי ללכלך כלים, שקשוקה עם קציצות דגים(צילום: צילום: אמיר מנחם, סטיילניג: נעה קנריק)

עוד באותו נושא

שבלולי שמרים עם קורנביף ובצל מטוגן

בשיתוף עוף טוב
שקשוקה עם קציצות דגים. צילום: אמיר מנחם, סטיילניג: נעה קנריק,
שקשוקה עם קציצות דגים(צילום: צילום: אמיר מנחם, סטיילניג: נעה קנריק)

מצרכים:

6-8 קציצות דגים
1/2 כוס שמן זית
1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות
1 פלפל ירוק חריף חתוך לטבעות
1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות קטנות
3 שיני שום פרוסות
5 עגבניות קצוצות
1/4 כוס מים
1 כפית מלח
1 כף פפריקה מתוקה
1 כפית כמון
3-4 ביצים

אופן ההכנה:

1. בסיר רחב (כמו סוטאז') או מחבת גדולה, מחממים שמן זית. מטגנים יחד את הבצל הקצוץ, הגמבה האדומה והפלפל החריף עד להזהבה של הבצל.

2. מוסיפים את השום, מערבבים דקה -שתיים ויוצקים את העגבניות המרוסקות עם רבע כוס מים.

3. מתבלים במלח, פפריקה וכמון, מערבבים ומנמיכים את האש.

4. מוסיפים את קציצות הדגים, מכסים אותן ברוטב ומבשלים כ- 5 דקות.

5. יוצרים בעזרת כף עץ גומות קטנות ברוטב ושוברים לתוכן את הביצים בשלמותן. מבשלים כ- 4 דקות נוספות או עד לדרגת עשיה רצויה של הביצים ומסירים מהאש.

6. מגישים לצד לחם טרי או חלה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully