Primary Advertiser
אינס שילת ינאי בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב
08/08/2019

חגיגה בצלחת: פסטה פסטרמה

מחפשים איך לשדרג את הפסטה שלכם בקלי קלות? אינס שילת ינאי מציגה את אחד המתכונים הקלים והמפנקים לפסטה עם רצועות של נתחי הודו מעושנים, מנה צבעונית ונהדרת

אינס שילת ינאי מכינה לנו פסטה פוזילי מעורבבת בשפע של ירקות וטעמים. הטעם המעושן מעט של הפסטרמה משתלב נפלא עם טעמי הירקות והיין הלבן. המנה פשוטה להכנה וכיף מאד לאכול אותה. פשוט חגיגה!

עוד בוואלה! אוכל

התבנית הכי שווה שתכינו: עוף שלם עם מניפת ירקות

לכתבה המלאה

פסטה פסטרמה

מתכון מאת: אינס שילת ינאי בשיתוף עוף טוב
  • 20 דקות עבודה

  • 30 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • 3 סועדים

פסטה פסטרמה (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)

מחשבון המרות

מצרכים

  • לרוטב

    • חבילהפסטרמה חתוכה לקוביות בינוניות
    • 4 כפותשמן זית
    • 2 גבעוליבצל ירוק קצוץ
    • 500 גרםברוקולי טרי (פרחים בלבד)
    • 2 כוסותעגבניות שרי חצויות (רצוי מזן תמר)
    • 5 שיני שום פרוסות
    • כפיתמלח
    • כפיתפלפל שחור גרוס
    • כוסיין לבן
    • כוסבזיליקום (עלים בלבד, שלמים)
  • לפסטה

    • 3 חבילותפסטה פוזילי
    • ¼ כוסמים (ממי הבישול של הפסטה)
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים פסטה פסטרמה?

  • 1מכינים את הרוטב: מחממים במחבת רחבה את שמן הזית ומוסיפים את הבצל הירוק, פרחי הברוקולי וקוביות הפסטרמה. מערבבים היטב.
  • 2מוסיפים את עגבניות השרי, השום, המלח והפלפל ומערבבים.
  • 3מוסיפים את היין הלבן, מערבבים ומבשלים כ- 3 דקות.
  • 4מכינים את הפסטה: מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומסננים מהמים (שומרים רבע כוס ממי בישול הפסטה).
  • 5מוסיפים את הפסטה ומי הבישול למחבת עם הרוטב, מערבבים היטב, מסירים מהאש.
  • 6מוסיפים את עלי הבזיליקום, מערבבים היטב ומגישים חם.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

פסטה עם נתחי הודו מעושנים (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully