Primary Advertiser

עוף בגריל בבית, המדריך המושלם של רן שמואלי

המטרה: עוף שלם בגריל עטוף עור שחום ופריך מבחוץ ושבשרו עסיסי במיוחד מבפנים. הדרך להשיג אותה: השף רן שמואלי נותן טיפים ומתכון לצליית עוף בגריל מושלם בתנור הביתי

לכתבה המלאה

מתכונים קלים עם עוף או פרגית

פילה בר ים עם רוטב אסייתי מעיף

שוקי עוף ובורגול בסיר אחד

כנאפה מלוחה עם דג פורל ועשבים, לראש ולא לזנב כמובן

קציצות דגים עם זיתים ברוטב פיקנטי נהדר

שפונדרה טלה ואורז עשבים של תומר טל: עיקרית שהיא וואו לראש השנה

פירה מושלם בבית, בדיוק כמו במסעדת מונא בירושלים

תשקיעו בתבנית, כי היא הולכת לשולחן: פרגיות אפויות עם אורז בניחוח דבש

חזה עוף עסיסי בתנור עם דבש וחרדל, לילדים של ראש השנה (אבל לא רק)

סוגאניה: בצלים ממולאים ברכז רימונים ויין, בדיוק כמו ביוון

כתף טלה שנופלת מהעצם: תבנית חגיגית אחת לראש השנה

קציצות גונדי ומרק כמו שצריך: קלאסיקה פרסית, עם טוויסט ישראלי

לזניה בשרית פרווה, ללא פשרות בטעם

פאד תאי סלמון: תאילנד פינת נורבגיה

פילה דג ברוטב רימונים מהמטבח הפרסי

דג ברוטב תמרינדי וצ'ילי אדום

סקלופיני עוף איטלקי, או שניצל דק ברוטב עגבניות שכולם אוהבים

צלי עוף עם תפוחי אדמה, צ'ילי ומייפל

מארחים גם היום? שוקי עוף ואורז בתבנית אחת

אסאדו בתנור בקלי קלות: לראש השנה, ובכלל

חשבנו שאנחנו סגורים על עיקרית לחג, אבל אז הגיע סופריטו הטלה של יוגב ירוס וטרף את הקלפים

הכל כבר בפנים: מאפה סורי של אורז בהרט ובשר טחון

זו לא ארוחת חג בלי תבנית פרגיות ממולאות

דג בחמאת מיסו: במסעדה הייתם משלמים על המנה הזאת 150 שקלים, קל

בחג הזה זאת מצווה לאכול את הראש

לייזה יודעת לשחק אותה: סיר עוף מוש עם בורגול ולימון כבוש

זה לא חג בלי צימעס

אסאדו בתנור צלוי על העצם לצד ירקות שורש

צלי בשר: מתכון חגיגי לצלי נמס בפה עם ערמונים ותמרים

walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully