תבשיל שוקי עוף עם דלעת
עוף עם דלעת (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)
מחשבון המרות
- 6 שוקי עוף (עוף שגדל ללא אנטיביוטיקה)
- 4 כפותשמן זית
- 3 כוסותדלעת חתוכה לקוביות (בגודל של כ-2 ס"מ)
- 5 שיני שום כתושות
- 4 כפותסילאן
- כףסויה
- כףסוכר חום
- מלח (לפי הטעם)
- מעטפלפל שחור
- גבעולבצל ירוק קצוץ
- ½ כוסמים
איך מכינים תבשיל שוקי עוף עם דלעת?
- 1מכינים את העוף: בסיר שטוח יוצקים את שמן הזית ומטגנים היטב את העוף כ 10 דקות מכל צד. מתבלים במלח ובפלפל. מכסים את הסיר מנמיכים להבה ומטגנים 10 דקות נוספות.
- 2מוסיפים את הדלעת, השום, הסילאן, הסויה, הסוכר והבצל הירוק לסיר ומערבבים מעט.
- 3מוסיפים את המים, מכסים את הסיר ומבשלים 30-40 דקות מעל להבה נמוכה.
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה