Primary Advertiser
אבי ביטון בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב
16/09/2019

מתיקות של שנה חדשה: שוקי עוף בדלעת

אף שולחן חג לא שלם בלי מנה של שוקיים עליו, אבי ביטון מלמד אותנו להכין מנה מנצחת של שוקי עוף בסיר עם דלעת ורוטב מתקתק, כי ככה פותחים שנה

תבשיל שוקי עוף עם דלעת

מתכון מאת: אבי ביטון בשיתוף עוף טוב
  • 20 דקות עבודה

  • 60 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • 4 סועדים

עוף עם דלעת (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 6 שוקי עוף (עוף שגדל ללא אנטיביוטיקה)
    • 4 כפותשמן זית
    • 3 כוסותדלעת חתוכה לקוביות (בגודל של כ-2 ס"מ)
    • 5 שיני שום כתושות
    • 4 כפותסילאן
    • כףסויה
    • כףסוכר חום
    • מלח (לפי הטעם)
    • מעטפלפל שחור
    • גבעולבצל ירוק קצוץ
    • ½ כוסמים
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים תבשיל שוקי עוף עם דלעת?

  • 1מכינים את העוף: בסיר שטוח יוצקים את שמן הזית ומטגנים היטב את העוף כ 10 דקות מכל צד. מתבלים במלח ובפלפל. מכסים את הסיר מנמיכים להבה ומטגנים 10 דקות נוספות.
  • 2מוסיפים את הדלעת, השום, הסילאן, הסויה, הסוכר והבצל הירוק לסיר ומערבבים מעט.
  • 3מוסיפים את המים, מכסים את הסיר ומבשלים 30-40 דקות מעל להבה נמוכה.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully