• • 6 שוקי עוף (עוף שגדל ללא אנטיביוטיקה)
  • 4 כפותשמן זית
  • 3 כוסותדלעת חתוכה לקוביות (בגודל של כ-2 ס"מ)
  • 5 שיני שום כתושות
  • 4 כפותסילאן
  • כףסויה
  • כףסוכר חום
  • מלח (לפי הטעם)
  • מעטפלפל שחור
  • גבעולבצל ירוק קצוץ
  • ½ כוסמים

איך מכינים תבשיל שוקי עוף עם דלעת?

• 1מכינים את העוף: בסיר שטוח יוצקים את שמן הזית ומטגנים היטב את העוף כ 10 דקות מכל צד. מתבלים במלח ובפלפל. מכסים את הסיר מנמיכים להבה ומטגנים 10 דקות נוספות.
• 2מוסיפים את הדלעת, השום, הסילאן, הסויה, הסוכר והבצל הירוק לסיר ומערבבים מעט.
• 3מוסיפים את המים, מכסים את הסיר ומבשלים 30-40 דקות מעל להבה נמוכה.