Primary Advertiser

שווה גם בלי חורף: מרק תאילנדי מהיר וטעים

אבי ביטון מפתיע עם מתכון למרק עוף תאילנדי שמכינים בקלות ובזריזות, עם תיבול שייקח אתכם גבוה גבוה לחלומות על חופשה אקזוטית, ממש לא צריך לחכות לגשם בשביל להכין אותו

אבי ביטון בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב
28/11/2019

מרק עוף תאילנדי

מתכון מאת: אבי ביטון
מרק תאילנדי מהיר וטעים(צילום: בבושקה הפקות)

מצרכים

    • 500 גרםפילה עוף טרי, מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה
    • ½1 ליטריםמים
    • 4 יחידותכוכב אניס
    • 1 כפיתפלפל שחור גרוס
    • מעטמלח
    • ½ שורש גינג'ר טרי, פרוס
    • 1 פלפל חריף אדום פרוס
    • 1 גבעולבצל ירוק פרוס גס
    • ½ צרורעלי כוסברה
    • 2 כפותסוכר חום
    • ½ כוססויה
    • ½ חבילהאטריות אורז (או ביצים או איזה שאוהבים)
  • להגשה

    • ¼ כרוב לבן פרוס דק
    • מעטעלי כוסברה

אופן ההכנה

איך מכינים מרק עוף תאילנדי?

  • 1מכינים את המרק: מוזגים את המים לווק ומוסיפים את נתחי העוף.
  • 2מוסיפים לווק את כוכבי האניס, הפלפל השחור, המלח, הג'ינג'ר, פלפל הצ'ילי, הבצל הירוק, הכוסברה, הסוכר והסויה. מביאים לרתיחה.
  • 3לאחר שנתחי העוף מלבינים ומבושלים לחלוטין, מוציאים אותם מהנוזל יחד עם הבצל הירוק והכוסברה ומניחים בצד.
  • 4מכניסים את האטריות לבישול של דקה במרק.
  • 5מגישים: בבסיס כל קערית הגשה מניחים מעט מהכרוב. מעל הכרוב מניחים את האטריות. קוצצים דק את העוף שהתבשל ומוסיפים מעל לאטריות. מפזרים מעט מהבצל הירוק והצ'ילי ומוזגים מנוזלי המרק. אפשר לקשט במעט עלי כוסברה טריים. מגישים חם.
    מרק תאילנדי(צילום: אסור להשתמש,אמיר מנחם סטיילינג: נעה קנריק)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully