Primary Advertiser
אבי ביטון ומיכל הקטנה, בשיתוף עוף טוב
11/08/2020

הילדים יעופו על זה: מיכל הקטנה מכינה מנה אקזוטית

רצועות שניצל עסיסיות ברוטב חלב קוקוס קליל ומלא בטעמים עם נודלס - אבי ביטון מלמד את מיכל הקטנה איך הופכים את ארוחת השניצל-פסטה המשעממת של הילדים לארוחה אקזוטית ב-10 דקות הכנה

בווידיאו: אבי ביטון ומיכל הקטנה מכינים צ'ונגו בחלב קוקוס עם נודלס (צילום: רועי ברקוביץ', בבוקשה עריכה: דפי מקל)

היא אמא לחמישה ילדים שלא מסוגלת לעצור ולנוח לשניה. אבי ביטון מארח אצלו במטבח את מיכל הקטנה ומלמד אותה איך להכין לילדים בחופשת הקיץ ארוחת צהריים זריזה וטעימה ב-10 דקות הכנה שקצת חורגת מגבולות השניצל- פסטה הרגילים.

עוד בוואלה! NEWS

איך מכינים ארוחת צהריים מושלמת ב-10 דקות? קבלו מנה מנצחת

לכתבה המלאה

צ'ונגו ונודלס בחלב קוקוס

מתכון מאת: אבי ביטון
  • 10 דקות עבודה

  • קלי קלות

  • 4 סועדים

ארוחה שלמה ב-10 דקות הכנה. צ'ונגו עם נודלס וקרם קוקוס (צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: נעה קנריק)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 חבילהצ'ונגו- רצועות שניצל בתיבול חריף מתוק (600 גרם)
    • 1 חבילהאטריות ביצים (להקפצה)
    • מעטשמן
    • 1 פלפל חריף אדום קצוץ דק (לפי מידת חריפות רצויה)
    • 3 ס"משורש ג'ינג'ר קלוף וקצוץ
    • 3 שיני שום קצוצות
    • 1 כףסוכר חום
    • 1 צרורכוסברה קצוצה
    • 1 כףרוטב סויה
    • 1 פחיתחלב קוקוס (400 מ"ל)
    • מעטבצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה

איך מכינים צ'ונגו ונודלס בחלב קוקוס?

  • 1מבשלים את האטריות במשך 4 דקות במים חמים. מסננים ושומרים בצד.
  • 2מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים קלות ג'ינג'ר, שום ופלפל חריף קצוץ.
  • 3מוסיפים את הכוסברה הקצוצה (שומרים מעט לסוף), את הסוכר והסויה ומערבבים.
  • 4יוצקים את חלב הקוקוס, מערבבים ומבשלים יחד 2-3 דקות עד רתיחה. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך (מעט מלח או סוכר לפי הצורך).
  • 5מוסיפים את הצ'ונגו ונותנים לו להתבשל בתוך רוטב הקוקוס כ-4 דקות.
  • 6לסיום, מוסיפים את אטריות הביצים המבושלות ומערבבים היטב שיתעטפו ברוטב.
  • 7לפני ההגשה מפזרים בצל ירוק קצוץ ועוד קצת כוסברה קצוצה.
  • 8גיוון: מוותרים על אטריות הביצים במתכון ומגישים לצד אורז לבן.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully