Primary Advertiser

הילדים יעופו על זה: מיכל הקטנה מכינה מנה אקזוטית

אבי ביטון ומיכל הקטנה, בשיתוף עוף טוב

2.11.2020 / 13:00

רצועות שניצל עסיסיות ברוטב חלב קוקוס קליל ומלא בטעמים עם נודלס - אבי ביטון מלמד את מיכל הקטנה איך הופכים את ארוחת השניצל-פסטה המשעממת של הילדים לארוחה אקזוטית ב-10 דקות הכנה

בווידיאו: אבי ביטון ומיכל הקטנה מכינים צ'ונגו בחלב קוקוס עם נודלס/צילום: רועי ברקוביץ', בבוקשה עריכה: דפי מקל

היא אמא לחמישה ילדים שלא מסוגלת לעצור ולנוח לשניה. אבי ביטון מארח אצלו במטבח את מיכל הקטנה ומלמד אותה איך להכין לילדים בחופשת הקיץ ארוחת צהריים זריזה וטעימה ב-10 דקות הכנה שקצת חורגת מגבולות השניצל- פסטה הרגילים.

צ'ונגו ונודלס בחלב קוקוס

מתכון מאת: אבי ביטון

10 דקות עבודה,קלי קלות,4 סועדים
רצועות עוף צ'ונגו עם אטריות ביצים וקרם קוקוס. אלון מסיקה סטיילינג: נועה קנריק, עוף טוב
ארוחה שלמה ב-10 דקות הכנה. צ'ונגו עם נודלס וקרם קוקוס/אלון מסיקה סטיילינג: נועה קנריק

מצרכים למתכון

    • 1חבילהצ'ונגו- רצועות שניצל בתיבול חריף מתוק (600 גרם)
    • 1חבילהאטריות ביצים (להקפצה)
    • מעטשמן
    • 1פלפל חריף אדום קצוץ דק (לפי מידת חריפות רצויה)
    • 3ס"משורש ג'ינג'ר קלוף וקצוץ
    • 3שיני שום קצוצות
    • 1כףסוכר חום
    • 1צרורכוסברה קצוצה
    • 1כףרוטב סויה
    • 1פחיתחלב קוקוס (400 מ"ל)
    • מעטבצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה

איך מכינים צ'ונגו ונודלס בחלב קוקוס?

  • 1
    מבשלים את האטריות במשך 4 דקות במים חמים. מסננים ושומרים בצד.
  • 2
    מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים קלות ג'ינג'ר, שום ופלפל חריף קצוץ.
  • 3
    מוסיפים את הכוסברה הקצוצה (שומרים מעט לסוף), את הסוכר והסויה ומערבבים.
  • 4
    יוצקים את חלב הקוקוס, מערבבים ומבשלים יחד 2-3 דקות עד רתיחה. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך (מעט מלח או סוכר לפי הצורך).
  • 5
    מוסיפים את הצ'ונגו ונותנים לו להתבשל בתוך רוטב הקוקוס כ-4 דקות.
  • 6
    לסיום, מוסיפים את אטריות הביצים המבושלות ומערבבים היטב שיתעטפו ברוטב.
  • 7
    לפני ההגשה מפזרים בצל ירוק קצוץ ועוד קצת כוסברה קצוצה.
  • 8
    גיוון: מוותרים על אטריות הביצים במתכון ומגישים לצד אורז לבן.
אבי ביטון ומיכל הקטנה, בשיתוף עוף טוב

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully