Primary Advertiser

רוצים גם? הלן הוד לומדת להכין מנת שף אדירה ב-10 דקות

רצועות צ'ונגו בציפוי שומשום, עטופות ברוטב סויה מתקתק עם מעט לימון שום וג'ינג'ר. אבי ביטון מלמד את הלן הוד איך מתקתקים ארוחה מעולה ב-10 דקות גם בלי לדעת לבשל

אבי ביטון מארח את הלן הוד בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב
06/08/2020
אבי ביטון והלן הוד מכינים צ'ונגו סצ'ואן (בבושקה הפקות)

היא לא יודעת להכין כמעט כלום במטבח, אבל את המנה הזו אפילו היא יכולה לתקתק לארוחת הצהריים. אבי ביטון מארח את הלן הוד במטבח שלו ומלמד אותה איך להכין רצועות צ'ונגו שומשום ברוטב סצ'ואן כמו במסעדה. ומה רגב חשב על המנה? צפו בסרטון.

עוד בוואלה!

סלופי ג'ו גרסת העוף: ארוחה טעימה וכיפית שכל המשפחה תשמח לאכול

בשיתוף עוף טוב

צ'ונגו סצ'ואן

מתכון מאת: אבי ביטון
עוף סצ'ואן. צילום: אלון מסיקה,  סטיילניג: נעה קנריק, עוף טוב
גם בלי לדעת לבשל. עוף סצ'ואן בכמה דקות הכנה(צילום: צילום: אלון מסיקה, סטיילניג: נעה קנריק)

מצרכים

    • 1 חבילהצ'ונגו - רצועות שניצל בציפוי שומשום
    • 7 כפותרוטב סויה
    • 3 כפותסילאן
    • 1 כףסוכר חום
    • 3 שיני שום כתושות
    • 2 ס"מג'ינג'ר טרי מגורר
    • ½ צרורבצל ירוק קצוץ
    • פלפל חריף אדום פרוס (לפי הטעם)
    • ½ כוסמים
  • לסיום המנה

    • ½ לימון סחוט
    • ½ צרורבצל ירוק חתוך למקלות בגודל 4 ס"מ
    • ¼ צרורכוסברה קצוצה
  • להגשה

    • אורז לבן מוכן

אופן ההכנה

איך מכינים צ'ונגו סצ'ואן?

  • 1מערבבים בקערית את כל מרכיבי הרוטב: סויה, סילאן, סוכר, שום, ג'ינג'ר, בצל ירוק קצוץ, פלפל חריף וחצי כוס מים.
  • 2מחממים מחבת מעל אש גבוהה ומניחים את רצועות הצ'ונגו.
  • 3יוצקים את הרוטב לתוך המחבת, נותנים לו להצטמצם מעט ולעטוף את רצועות הצ'ונגו היטב.
  • 4סוחטים פנימה חצי לימון, מוסיפים את שאר הבצל הירוק והכוסברה, מערבבים מעט ומכבים את האש.
  • 5מגישים עם אורז לבן.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully