Primary Advertiser
אבי ביטון מארח את הלן הוד בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב
06/08/2020

רוצים גם? הלן הוד לומדת להכין מנת שף אדירה ב-10 דקות

רצועות צ'ונגו בציפוי שומשום, עטופות ברוטב סויה מתקתק עם מעט לימון שום וג'ינג'ר. אבי ביטון מלמד את הלן הוד איך מתקתקים ארוחה מעולה ב-10 דקות גם בלי לדעת לבשל

אבי ביטון והלן הוד מכינים צ'ונגו סצ'ואן (בבושקה הפקות)

היא לא יודעת להכין כמעט כלום במטבח, אבל את המנה הזו אפילו היא יכולה לתקתק לארוחת הצהריים. אבי ביטון מארח את הלן הוד במטבח שלו ומלמד אותה איך להכין רצועות צ'ונגו שומשום ברוטב סצ'ואן כמו במסעדה. ומה רגב חשב על המנה? צפו בסרטון.

עוד בוואלה! NEWS

סלופי ג'ו גרסת העוף: ארוחה טעימה וכיפית שכל המשפחה תשמח לאכול

לכתבה המלאה

צ'ונגו סצ'ואן

מתכון מאת: אבי ביטון
  • 10 דקות עבודה

  • קלי קלות

גם בלי לדעת לבשל. עוף סצ'ואן בכמה דקות הכנה (צילום: אלון מסיקה, סטיילניג: נועה קנריק)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 חבילהצ'ונגו - רצועות שניצל בציפוי שומשום
    • 7 כפותרוטב סויה
    • 3 כפותסילאן
    • 1 כףסוכר חום
    • 3 שיני שום כתושות
    • 2 ס"מג'ינג'ר טרי מגורר
    • ½ צרורבצל ירוק קצוץ
    • פלפל חריף אדום פרוס (לפי הטעם)
    • ½ כוסמים
  • לסיום המנה

    • ½ לימון סחוט
    • ½ צרורבצל ירוק חתוך למקלות בגודל 4 ס"מ
    • ¼ צרורכוסברה קצוצה
  • להגשה

    • אורז לבן מוכן

אופן ההכנה

איך מכינים צ'ונגו סצ'ואן?

  • 1מערבבים בקערית את כל מרכיבי הרוטב: סויה, סילאן, סוכר, שום, ג'ינג'ר, בצל ירוק קצוץ, פלפל חריף וחצי כוס מים.
  • 2מחממים מחבת מעל אש גבוהה ומניחים את רצועות הצ'ונגו.
  • 3יוצקים את הרוטב לתוך המחבת, נותנים לו להצטמצם מעט ולעטוף את רצועות הצ'ונגו היטב.
  • 4סוחטים פנימה חצי לימון, מוסיפים את שאר הבצל הירוק והכוסברה, מערבבים מעט ומכבים את האש.
  • 5מגישים עם אורז לבן.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully