Primary Advertiser
אבי ביטון ודניאל עמית, בשיתוף עוף טוב
20/10/2020

אושפלאו, הגרסה לממהרים

מחפשים ארוחת צהריים מעולה לכל המשפחה? אושיית הרשת דניאל עמית והשף אבי ביטון מכינים סיר אושפלאו בגרסה הזריזה שלו, אבל תאמינו לנו - היא ממש לא נופלת מהמקור בטעם שלה

בווידיאו: אושיית הרשת דניאל עמית והשף אבי ביטון מכינים אושפלאו (עריכה: דפי מקל)

תזכרו שאת המתכון הזה ראיתם כאן. אושיית הרשת דניאל עמית והשף אבי ביטון מכינים סיר אושפלאו מדהים שלא דורש יותר מ-10 דקות הכנה. מה הסוד? הרבה בצל מטוגן שנותן טעם נפלא ומתקתק, כמובן שאורז (וזה הזמן להחיות את סיר האורז מהארוחה של אתמול) ובמקום עוף או בשר - קורנביף ופסטרמה קצוצים שממלאים את כל הסיר בטעמים נפלאים. יש לכם ארוחת צהריים לתקתק? קדימה.

עוד בוואלה! NEWS

ארוחה במעטפה ב-10 דקות הכנה

אודי ברקן ואושר אילדמן
לכתבה המלאה

אושפלאו מעולה לממהרים

מתכון מאת: אבי ביטון ודניאל עמית
  • 10 דקות עבודה

  • קלי קלות

  • 5 סועדים

זה לא רק נראה יפה, חכו שתטעמו. אושפלאו זריז ומושלם (צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: נעה קנריק)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 2 כוסותאורז פרסי מבושל (אפשר גם מאתמול)
    • 180 גרםקורנביף
    • 300 גרםפסטרמה ברביקיו מנתחים שלמים
    • 2 בצלים גדולים, קצוצים
    • 2 גזרים מגוררים
    • 1 צרורכוסברה קצוץ
    • מלח
    • פלפל שחור
    • 5 כפותשמן קנולה
  • להגשה:

    • טחינה
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים אושפלאו מעולה לממהרים?

  • 1מחממים סיר רחב ומוסיפים את הבצל הקצוץ. צורבים 2-3 דקות ומוסיפים את השמן. ממשיכים לטגן את הבצל בשמן עד הזהבה.
  • 2מוסיפים את הגזר המגורר ומטגנים יחד עם הבצל כ- 5 דקות נוספות. מתבלים במלח ופלפל.
  • 3בינתיים קוצצים את הקורנביף והפסטרמה. מוסיפים לסיר ומטגנים 2-3 דקות נוספות.
  • 4מוסיפים את האורז המבושל ומערבבים היטב - במידה והוא קר ממשיכים לטגן אותו עם שאר המרכיבים, תוך כדי ערבוב עד שהוא חם.
  • 5מפזרים מעל את הכוסברה הקצוצה ומגישים עם מעט טחינה בצד.

    האושפלאו של אבי ביטון ודניאל עמית (צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: נעה קנריק)

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully