Primary Advertiser
אבי ביטון ודניאל עמית, בשיתוף עוף טוב
20/10/2020

אושפלאו, הגרסה לממהרים

מחפשים ארוחת צהריים מעולה לכל המשפחה? אושיית הרשת דניאל עמית והשף אבי ביטון מכינים סיר אושפלאו בגרסה הזריזה שלו, אבל תאמינו לנו - היא ממש לא נופלת מהמקור בטעם שלה

בווידיאו: אושיית הרשת דניאל עמית והשף אבי ביטון מכינים אושפלאו (עריכה: דפי מקל)

תזכרו שאת המתכון הזה ראיתם כאן. אושיית הרשת דניאל עמית והשף אבי ביטון מכינים סיר אושפלאו מדהים שלא דורש יותר מ-10 דקות הכנה. מה הסוד? הרבה בצל מטוגן שנותן טעם נפלא ומתקתק, כמובן שאורז (וזה הזמן להחיות את סיר האורז מהארוחה של אתמול) ובמקום עוף או בשר - קורנביף ופסטרמה קצוצים שממלאים את כל הסיר בטעמים נפלאים. יש לכם ארוחת צהריים לתקתק? קדימה.

(תוכן מקודם)

פיתוח מהפכני לטיפולי אנטי אייג'ינג בבית יחולל שינוי בעור הפנים שלך

בשיתוף נומייר פלוס
לכתבה המלאה

אושפלאו מעולה לממהרים

מתכון מאת: אבי ביטון ודניאל עמית
  • 10 דקות עבודה

  • קלי קלות

  • 5 סועדים

זה לא רק נראה יפה, חכו שתטעמו. אושפלאו זריז ומושלם (צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: נעה קנריק)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 2 כוסותאורז פרסי מבושל (אפשר גם מאתמול)
    • 180 גרםקורנביף
    • 300 גרםפסטרמה ברביקיו מנתחים שלמים
    • 2 בצלים גדולים, קצוצים
    • 2 גזרים מגוררים
    • 1 צרורכוסברה קצוץ
    • מלח
    • פלפל שחור
    • 5 כפותשמן קנולה
  • להגשה:

    • טחינה
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים אושפלאו מעולה לממהרים?

  • 1מחממים סיר רחב ומוסיפים את הבצל הקצוץ. צורבים 2-3 דקות ומוסיפים את השמן. ממשיכים לטגן את הבצל בשמן עד הזהבה.
  • 2מוסיפים את הגזר המגורר ומטגנים יחד עם הבצל כ- 5 דקות נוספות. מתבלים במלח ופלפל.
  • 3בינתיים קוצצים את הקורנביף והפסטרמה. מוסיפים לסיר ומטגנים 2-3 דקות נוספות.
  • 4מוסיפים את האורז המבושל ומערבבים היטב - במידה והוא קר ממשיכים לטגן אותו עם שאר המרכיבים, תוך כדי ערבוב עד שהוא חם.
  • 5מפזרים מעל את הכוסברה הקצוצה ומגישים עם מעט טחינה בצד.

    האושפלאו של אבי ביטון ודניאל עמית (צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: נעה קנריק)

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully